今週のお題「納豆」
材料
- 納豆を1パック
- シュレデッドチーズを1掴み
- 葱油を数滴
- 葱油じゃなくても、ラー油でもいいし、油はないならないでいいし、葱油とごま油を混ぜてもいい。好きな油を好きなように納豆に混ぜて風味をつければいいだけ。
- 卵 ｘ 2個くらい
- バター 30ｇくらい？
- サラダ油 適当
- 塩胡椒
道具
- ボール ｘ 2
納豆を混ぜる用と卵をとく用 - 菜箸
- 18cmくらいの小ぶりなフライパン
作り方
- 納豆をボールに開けて、付属の納豆のタレなども全て混ぜる
- チーズを一掴み放り込んで混ぜる
- 葱油とかラー油とか好きな油を入れる
- 全部かき混ぜる
- 卵をボールに割ってといておく
- フライパンを温める(最初から最後まで中火)
- 油→バターの順で入れる
- バターが半分くらい溶けたところで、卵投入
- 10秒くらい卵をかき混ぜて、いい感じに半熟になったら30秒くらい中火にかける
- そこの方が固まったら、混ぜておいた納豆を載せて、卵を折りたたむ。
- 好みの硬さまで火を入れる
- 皿に盛り付けて適当にケチャップをかけて、完成
終わり
