ちょっと、俺

日常のちょっとしたこと

納豆チーズオムレツ

今週のお題「納豆」

 

材料

  • 納豆を1パック
  • シュレデッドチーズを1掴み
  • 葱油を数滴
  • 葱油じゃなくても、ラー油でもいいし、油はないならないでいいし、葱油とごま油を混ぜてもいい。好きな油を好きなように納豆に混ぜて風味をつければいいだけ。

 

  • 卵 x 2個くらい
  • バター 30gくらい?
  • サラダ油 適当
  • 塩胡椒

 

道具

  • ボール x 2 
    納豆を混ぜる用と卵をとく用
  • 菜箸
  • 18cmくらいの小ぶりなフライパン

 

作り方

  1. 納豆をボールに開けて、付属の納豆のタレなども全て混ぜる
  2. チーズを一掴み放り込んで混ぜる
  3. 葱油とかラー油とか好きな油を入れる
  4. 全部かき混ぜる
  5. 卵をボールに割ってといておく
  6. フライパンを温める(最初から最後まで中火)
  7. 油→バターの順で入れる
  8. バターが半分くらい溶けたところで、卵投入
  9. 10秒くらい卵をかき混ぜて、いい感じに半熟になったら30秒くらい中火にかける
  10. そこの方が固まったら、混ぜておいた納豆を載せて、卵を折りたたむ。
  11. 好みの硬さまで火を入れる
  12. 皿に盛り付けて適当にケチャップをかけて、完成

 

終わり