ネットで見たピラフが大変にうまそうで、どうしてもピラフが食べたくて、作って食べた。
備忘録
材料
たまねぎ：小1個
人参：小1本
ニンニク：2かけ
ウィンナー：3本
ベーコン：50gくらい
米：3合
オリーブオイル：50mlくらい
塩、胡椒、カレー粉
作り方
玉ねぎは薄く切る
人参は拍子切りにする
ニンニクは大きめに切っておく
ウィンナーは一口大
ベーコンも一口大
フライパンを温めて、オリーブオイルを全量流し込む。
その中に玉ねぎを入れて、中火で5分くらい炒める。
5分くらいしたらニンニク以外の具材を鍋に投入して、適当に炒める。
具に適当に火が入ったら、米と同量の水を入れる。
その間に米にお湯を注いで、ふやかしておく。
スープが沸騰したら、米のお湯を切って、スープの中に米を入れる。
軽くかき混ぜて、放置する。
水気がなくなってきたところで、もう一度軽くかき混ぜ、蓋をして15分くらい蒸らす。
完成
